Cépages : 100% Grenache
Pourcentage alcoolique : 10,5 %
SO² total : 0 mg/L
Vinification : vendanges de nuit pour éviter l'oxydation et l'emploi de SO2, garder la fraîcheur et protéger les arômes. Les fermentations s'effectuent avec des levures naturelles du raisin, à une température contrôlée de 18° pour conserver les arômes fruités. Sans sulfite ajouté!
Oeil : Robe Saphir Rose
Nez : Fraise, Groseille, Fruits rouges
Bouche : Orange sanguine
Accord mets-vins : à déguster tout au long de l'année, de
l'apéritif au dessert, sur des viandes blanches et un tian de
légumes.
Service : 10°C