AOP Côtes-du-Rhône

       

Des vins fruités, épicés, aux tanins de velours

L'appellation s'étend sur 171 communes du sud de Lyon jusqu'à Avignon. Elle admet en tout 21 cépages et le cépage dominant des Côtes-du-Rhône méridionaux est le grenache, qui apporte fruité, chaleur et rondeur. Sont assemblés au grenache généralement la syrah, le cinsault, le carignan et le mourvèdre qui apportent épices, couleur et structure.

Nos vignes se situent sur la rive droite du Rhône, dans une des parties les plus méridionales de l'appellation.

Les vins sont produits dans la région depuis l'ère pré-romaine et il paraîtrait que les papes et les rois avaient une préférence pour les vins issus de la rive droite. Au 17ème siècle, les vins de la rive droite envoyés au roi par le port fluvial de Roquemaure étaient marqués des lettres CDR pour la Côte du Rhône afin de garantir l'origine des fûts, ce qui a posé les bases du principe des AOP. Une centaine d'années plus tard, les vins de la rive gauche ont été intégrés et la Côte du Rhône est devenue les Côtes du Rhône.

Nos vins

AOP Côtes-du-Rhône rouge : vin élégant et épicé, sur la violette et les fruits rouges.

AOP Côtes-du-Rhône rouge ++-- sans sulfite : assemblage Grenache / Syrah, vin d’une belle rondeur, aux notes de fruits rouges.

Nos sols

Terroir de sable et colluvions

Au pied des terrasses de sables, les colluvions fournissent aux 23,5 hectares de nos Côtes-du-Rhône, une implantation profonde dans ce sol léger, filtrant, apte au réchauffement rapide dès le printemps.

Les réserves hydrométriques viennent soutenir les fruits pour des expressions aromatiques intenses conjuguées à la longueur en bouche.